サービスフォーク:大皿から取り分けるためのフォーク。
テーブルフォーク:欧米で食事の際に最も使われる大きさのフォーク。
デザートフォーク:
日本ではパスタなどを食べる際に使われるサイズ。テーブルフォークよりひと回り小さい。
フィッシュフォーク:魚料理に使用。装飾が施されている物が多い。
サラダフォーク:デザートフォークよりも一般的に小回りが利くよう柄の部分が短い。
フルーツフォーク:細身で、刺しやすくなっている。
ケーキフォーク:ケーキに最初に触れる左側の刃が一本だけ太くなっている物が多い。
ヒメフォーク:
ケーキフォークよりひと回り小さい。日本で生まれたサイズのフォークであると考えられる。